Министерство сельского хозяйства РФ выступило с инициативой вывести в России новую породу кур, поскольку встревожено зависимостью отечественных производителей курятины от импортного племенного материала.
На эти цели предполагается потратить из федерального бюджета свыше 5 млрд рублей, сообщает РБК.
Благодаря этому проекту в Минсельхозе хотят ослабить зависимость отечественного птицеводства от импортных цыплят и инкубационных яиц, из которых на российских птицефабриках выращиваются куры мясных пород — бройлеров.
Как констатировал главный аналитик группы «Черкизово» Андрей Дальнов, зависимость российского производства бройлеров от импортного инкубационного яйца действительно существует.
В предложениях от Минсельхоза указывается, что в настоящее время в России доля импортного племенного материала в виде «родителей» мясных кроссов кур, из которых выводятся бройлеры, составляет 95—98%.
Курица — один из наиболее потребляемых в России видов мяса. Только в 2018 году доля мяса птицы (к нему, кроме курицы, относится, например, индейка) в общем объеме производства мяса составила 44,3%, а на одного россиянина в прошлом году приходилось 34,3 кг произведенного мяса птицы.