Пристрастие к сладкой пище повышает риск развития воспалительных процессов в кишечнике. К такому выводу пришли ученые в канадском Университете Альберты.
Они провели исследование с участием мышей и выяснили, что у грызунов, потреблявших много сахара, в случае колита кишечная ткань повреждалась сильнее. Это происходило из-за того, что сахар стимулировал размножение болезнетворных бактерий.
Кроме того, продукты жизнедеятельности бактерий могли перемещаться из кишечника в другие органы. Тем самым вырастает риск возникновения и других болезней, в том числе Альцгеймера и Паркинсона.