Сахар, белый хлеб и рис негативно влияют на сон. К такому выводу пришли ученые из Колледжа врачей и хирургов при Колумбийском университете, материал опубликован в журнале Medical Express.
Эксперты проанализировали данные более чем 50 тыс. человек и установили, что именно эти продукты вызывают бессонницу. Так, повышенный уровень сахара в крови провоцирует выработку инсулина, а при снижении уровня сахара могут вырабатываться гормоны вроде адреналина и кортизола.
Для хорошего сна нужно есть овощи и фрукты, резюмировали ученые.