Огурцы богаты витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, которые помогают укрепить здоровье. Об этом сообщают диетологи, которых цитирует golos.ua.
Так, этот овощ содержит в себе витамины А, С, В, Е, К, а также калий, фосфор, кальций, магний, никотиновую кислоту и тиамин. Огурцы укрепляют иммунную систему, улучшают внешний вид кожи, улучшают свертываемость крови и снижают уровень сахара. Их следует чаще есть людям, имеющим проблемы с кишечником.
Огурцы обладают мочегонным действием, эффективно выводят из организма токсины и улучшают обмен веществ, богаты антиоксидантами, которые защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов, предотвращая этим опасные процессы в организме.