Восполнить недостаток витамина D помогут грибы. К такому выводу пришли ученые из Великобритании и Ирландии, сообщает The Voice со ссылкой на диетолога Роба Хобсона.
Грибы содержат соединение под названием эргостерин, которое превращается в витамин D под действием солнечных лучей. Этот продукт также признан одним из самых популярных заменителей мяса.
В день достаточно употреблять восемь грибов для удовлетворения рекомендуемой суточной нормы витамина. D помогает укрепить иммунную систему и является необходимым во время сезона гриппа и простуды.