Чтобы жить долго, нужно есть выдержанные сыры. Об этом говорится в работе ученых из университета TAMU (штат Техас).
Сорта чеддер, пармезан и бри богаты на спермидин — вещество, значительно снижающее давление и риск умереть от кардиологических проблем.
У подопытных животных продолжительность жизни при приеме спермидина, который также препятствует циррозу печени, поднималась на 25%, приводит выводы американских исследователей The Express.