Медик заявил, что сведения о том, что мед содержит какое-то большое количество биофакторов, которые стимулируют регенерацию, оказывают какое-то бактерицидное или вирусоцидное действие, не соответствуют действительности. По словам специалиста, считать мед «эликсиром здоровья» не стоит.
Этот продукт лучше не употреблять детям до трех лет, так как он может вызывать аллергию. Также от него следует отказаться людям с ожирением, гипертонией, проблемами с давлением и жировым гепатозом печени. Из-за меда могут обостриться заболевания желудочно-кишечного тракта, например, панкреатит, подытожил Гинзбург.