Posted 20 июля 2022, 18:31

Published 20 июля 2022, 18:31

Modified 30 марта, 08:17

Updated 30 марта, 08:17

Российские производители рыбы продолжают подменять семгу более дешевой форелью

20 июля 2022, 18:31

Российские производители рыбной продукции продолжают подменять семгу более дешевой форелью. Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной продукции» (НЦБРП).

Ведомство пришло к такому выводу по результатам постоянно проводимых исследований. По данным центра, в первые шесть месяцев 2022 года в лабораторию поступили 24 пробы атлантического лосося (семги) для исследования его ДНК. В десяти из них (41%) была найдена ДНК радужной форели.

В начале июля сообщалось, что красная рыба из-за резкого удорожания уходит из меню российских ресторанов.

Подпишитесь