«Фальшивый сыр»: Роскачество обнаружило массовую подделку при проверке российских пицц

Специалисты Роскачества проверили продукцию в сетевых пиццериях, в сервисах по доставке, а также в торговых сетях. По итогам проверок выяснилось, что в половине проверенных пицц «Маргарита» содержится фальсификат сыра, сообщают «Известия» со ссылкой на результаты исследования Центра исследования потребительского поведения.

Отмечается, что поддельный сыр выявлен в продукции девяти торговых марок: «Шеф-Перекресток», «Империя пиццы», «Многолосося», Pizza Hut, «Цезарь», «Сыроварня», Dostаевский, La Trattoria, PizzasSushiWok. Все эти бренды продавали продукцию с сыром, хотя на деле она содержала растительные жиры, которые не были указаны на маркировке. Более того, подделка зафиксирована как в свежеприготовленных, так и в замороженных и охлажденных полуфабрикатах.

Максимально близкий состав к требованиям ГОСТ на молочную продукцию был у сыра пицц Spar, Papa John’s, «Самокат», «Алло! Пицца», Ozon fresh, «Додо Пицца», Domino’s, «ВкусВилл» и Il Patio, отметили в Роскачестве.

В пресс-службе «Перекрестка» сообщили, что «пицца „Маргарита“ под брендом „Шеф Перекресток“ не представлена в ассортименте торговой сети с 23 июля 2023: мы ее вывели, потому что она не нравилась клиентам».