Где пить коктейли в Санкт-Петербурге: гид по барам

Когда душа хочет азарта, а нутро — горячительного, когда голова твоя бежит прочь от мыслей о суетном, а ноги уже ведут тебя к светящимся вывескам петербургских заведений, славящихся своими коктейлями, нельзя обойти стороной наиболее знаковые из них.

Главред ИА «РосБалт» признается, что на днях обнаружил себя в любопытном заведении неподалеку от Московского вокзала: холодный полумрак стильного бара на Лиговке, 43, резко контрастировал с атмосферой пустынного и грязноватого санкт-петербургского двора (идти надо в арку, а потом еще искать едва приметную дверь с надписью «БАР»).

Но разнообразие и креативность в авторской линейке коктейлей в этом баре просто поражала — в меню были целые страницы коктейлей «Малевич» и в честь прочих художников (не запомнил), писателей, литературных героев («Колобок» очень хорошо «зашёл»). «Мастер и Маргарита» в баре подаётся в двух шотиках — обязательно один должен быть запит другим. Как рассказала бармен Алиса, она и сама не помнит последовательность, поэтому, сославшись на окончание смены, попросила угостить ее. Не вспомнила, поэтому попросила повторить.

Отдельная фишка санкт-петербургского бара — страничка с коктейлями «Поцелуй меня», «Изнасилуй меня» и прочими радостями межполового общения.

Иногда на любопытный коктейль можно наткнуться и в тех местах Санкт-Петербурга, где мало этого ждешь. Лобби-бар отеля «Богема» в Мучном переулке, дом 2, все последние дни радовал автора этих строк сезонными коктейлями, которые бармен Никита мне именовал «декабрьскими»: хотите испытать точно новые ощущения и почувствовать новый вкус — успейте заглянуть, пока декабрь. Пьешь в баре приятный напиток — а послевкусие, будто только что полакомился нежнейшим пирожным.

Но все это — субъективные ощущения автора, а вот есть рефлексирующие бар-серфингисты Санкт-Петербурга, которые не просто делятся своими впечатлениями в социальных сетях, а даже специально составляют маршруты так, чтобы ты прошел минимальное расстояние, а получил максимум разнообразных впечатлений. Часть этих заведений мы успешно проверили. Но в тот момент не обратили внимание на важную пометку автора телеграм-канала «Зона комфорта»: важно идти по барам именно в указанной последовательности. При движении в обратном направлении ощущения будут тоже необычными, но совсем иными.

Дальше мы просто процитируем путника, составившего, по его словам, «идеальную барную милю Санкт-Петербурга». Вот он на карте.

А вот — в описании современника.

Бар «Полторы комнаты» — ул. Маяковского, 34, с 18:00

Уютный бар Санкт-Петербурга, где к каждому коктейлю подают фирменную закуску. Обязательна на пробу «Кровавая Мэри», которая окуривается ольховой щепой.

Бар «Хоровод» — ул. Некрасова, 58, с 18:00

Модная неорюмочная Санкт-Петербурга, где нужно пробовать настойки груша+попкорн, пончик+ежевика, лайм+кардамон или технодистилляты с трюфелем, халвой и черным перцем. К ним берите картофельные вафли с красной икрой и тартар с трюфельным соусом.

Бар «Витя» — ул. Восстания, 19, с 18:00

Бар в парадной бывшего доходного дома 1906 года в Санкт-Петербурге с высокими потолками с лепниной и винным шкафом в шахте лифта. Пить настойки с бутерами по 100₽ можно прямо на ступеньках. Атмосферно, согласитесь?

Бар «Imbibe» — ул. Жуковского, 6, с 18:00

Бар Санкт-Петербурга с креативным прочтением классики. Можно, например, заказать коктейль-круассан Butter Break с ореховым маслом или Tartufo Gimlet с трюфелем, базиликом и лавандой.

Бар «Третье место» — Литейный пр., 62, с 12:00

Прекрасный финальный аккорд для тех, кто не настроен уходить в отрыв и готов неспешно пить глинтвейн или вино в особняке Лопухиных-Нарышкиных XIX века, скажем, под киносеанс.

Бар «Orthodox» — ул. Рубинштейна, 2, с 18:00

Добросовестно прошедшие маршрут по питейным заведениям Санкт-Петербурга попадут в «русский бар» в состоянии, когда душа толкует поиска смыслов и глубины. Помогут в этом коктейльные карты, посвящённые Чехову, Блоку, Достоевскому, Шишкину, Айвазовскому и Чайковскому. Где еще вы попробуете «Вишневый сад» и «Братьев Карамазовых».

Бар «El Copitas» — ул. Колокольная, 2, с 19:00

Один из лучших баров России с тако, креативными коктейлями и неповторимой тусовочной атмосферой.

В путь! Обязательно в одном из баров встретимся!