Холодец занял 67-е место в списке худших блюд мира

Гастрономический справочник TasteAtlas, который представляет разнообразные традиционные блюда со всего мира, составил список ста самых неприятных блюд. В этот рейтинг вошли две российские кулинарные изюминки — холодец и якутский салат индигирка.

Якутский салат индигирка занял 31-е место в списке. В его рецепт входит замороженная рыба, нарезанная кубиками, приправленная луком и перцем, а также растительное масло. Холодец, описываемый авторами рейтинга как «закуска из мяса, залитого желатином», занял 67-е место, пишет ridus.ru.

На первом месте этого необычного списка оказался исландский деликатес — хаукартль, что представляет собой разложившееся мясо акулы. Второе место досталось запеканке из вермишели и яиц, известной как иерусалимский кугель. Замыкает тройку победителей рамен-бургер, где вместо булочек используется запеченная лапша. Латвийский пирог на свином жире и простокваше занял четвертое место, а пятое место заняли чилийские клецки из муки и картофеля.

В прошлом году рейтинг самых неприятных блюд возглавляли русские щи.