Выяснилось, почему опасно пить фермерское молоко — ответ пугает

Молоко может принести вред здоровью в некоторых случаях. Об этом предупредил врач-терапевт Игорь Алентов, пишет газета «Известия».

Доктор призвал особенно осторожнее относиться к фермерскому молоку, которое, как считают многие, полезнее заводского. «Фермерское молоко опаснее в инфекционном плане. В условиях фермы может быть не выдержана технология обработки продукта», — отметил медик.

Он добавил, что также существует вероятность заразиться клещевым энцефалитом или боррелиозом, если корову кусали клещи. А еще в таком молоке есть вероятность возникновения гноеродной флоры, если у животного был мастит — воспаление вымени. «Это может привести к различным воспалительным инфекционным заболеваниям», — пояснил Алентов.

Доктор признал, что в целом молоко — полезный напиток, содержащий витамины B12, D, А, калий, кальций, магний, цинк, богатый белком. Однако этим продуктом не стоит злоупотреблять тем, у кого диагностирована лактазная недостаточность, пояснил медик, отметив, что у таких людей в организме не хватает ферментов, способных расщепить лактозу — молочный сахар.

По подсчетам медика, норма потребления молока для взрослого человека составляет два-три стакана в день, для детей от года до трех лет — один стакан, после трех лет — до двух.