Нутрициолог развеяла миф об абсолютном вреде сахара

Врач-нутрициолог Дарья Русанова прокомментировала основные мифы о вреде сахара для организма и здорового образа жизни.

Специалист опровергла распространенное убеждение в абсолютном вреде сахара. Медик в беседе с «Газетой.Ру» пояснила, что организм человека не может полноценно функционировать как без сахара, так и без соли.

Опасно злоупотребление сахаром, отметила Русанова, уточнив, что суточная норма сахара составляет 25 г, или шесть чайных ложек.

Нутрициолог назвала не соответствующим действительности мнение о том, что фруктоза полезнее сахара. По ее словам, фруктоза — тот же сахар, который к тому же не имеет никакой энергетической функции и вызывает скачки инсулина.

Кроме того эксперт не рекомендует отказываться от сахара и переходить на искусственные подсластители. Выяснилось, что заменители сахара способы вызвать диабет II типа даже у тех людей, которые раньше им не страдали.