Выяснилось наконец, можно ли есть картошку каждый день

Любимый многими картофель можно встретить почти на каждой кухне. Блюда из него идеально подходят для гарнира, и некоторые готовы употреблять картошку каждый день, не подозревая, что на самом деле это вредно, пишет портал Belnovosti.by.

Во-первых, из-за избытка крахмала и углеводов. Во-вторых, многое зависит от способа приготовления: жареный картофель — очень калорийный, и, ежедневно употребляя это блюдо, можно набрать лишние килограммы. Еще одна опасность — потеря чувствительности к инсулину.

По мнению специалистов, картофель лучше употреблять 1-2 раза в неделю, тогда овощ будет приносить только пользу, поскольку в клубнях много важных компонентов — клетчатки, кальция, фосфора, магния.

Ранее гастроэнтеролог предупредила о последствиях употребления проросшей и зеленой картошки.