Posted 17 октября, 02:30

Published 17 октября, 02:30

Modified 17 октября, 02:30

Updated 17 октября, 02:30

Россиянам рассказали, какой хлеб самый полезный

Россиянам рассказали, какой хлеб самый полезный

17 октября 2024, 02:30
Фото: Pixabay.
Рекомендацию дала специалист-диетолог.

Врач Марият Мухина пояснила, какому хлебу следует отдавать предпочтение при покупке в магазине и почему.

Диетолог в беседе с «Москвой 24» назвала самым полезным для здоровья цельнозерновой хлеб, в котором в отличие от обычного содержится больше витаминов и микроэлементов. Доктор медицинских наук рассказала, что в обычном хлебе в момент очищения зерна удаляется самая полезная его часть.

«B цельнозерновом есть витамины E и группы B, а в 100 граммах — 30% суточной нормы цинка, железа, магния, кальция, фосфора и 10% суточной нормы белка», — уточнила специалист.

Еще одним доводом в пользу цельнозернового хлеба является то, что он увеличивает количество нерастворимой клетчатки, очищающей кишечник.

Диетолог также допустила употребление хлеба на закваске, который считается более натуральным.

Подпишитесь