В России подскочили цены на фастфуд

В России подорожал фастфуд. В 2024 году средняя стоимость выросла на 10% по сравнению с 2023-м, пишет «РБК».

По России средний чек составил 603 рубля, при этом в Москве — 649 рублей.

По оценкам издания, стоимость питания в заведениях быстрого питания растет быстрее, чем в ресторанах, что сокращает разрыв в цене между ними. В 2024 году разница составляла 66%, хотя в 2022-м стоимость фастфуда была на 71% ниже, чем в ресторанах. Выросло также число покупок — на 5%.

«Давным-давно известно финансово-экономическое правило: в кризисные моменты товары роскоши не дорожают, иногда даже символически дешевеют, а вот цены на товары массового потребления резко взлетают — и наоборот, — поясняет доцент Финансового университета при правительстве РФ Николай Яременко. — Сейчас явно времена не „наоборот“, а весьма себе кризисные: растут цены на продукты, рынок труда испытывает дикий кадровый голод, банковские ставки не вызывают оптимизма. Поэтому соотношение цен в общепитовских точках идет в русле данного тренда. Ресторан для многих роскошь, а шаверма — вполне себе доступна. Пока доступна».

Ранее издание «ДП» сообщало, что Петербург опередил Москву по росту цен в заведениях общепита с начала 2024 года. Средний чек в петербургских ресторанах и барах в прошлом году вырос до 3520 рублей, тогда как в таких же заведениях общепита в Москве эта увеличилась до 2430 рублей. При этом в столице заведения общепита посещали чаще, чем в Петербурге.