Ресторатор рассказал о будущем формата доставки еды

Общепит продолжит пользоваться услугами доставки и после пандемии. Такое мнение на пресс-конференции в «Росбалте» высказал основатель и управляющий ресторанной группы Otto family Дмитрий Гутцайт.

Сейчас этот формат используют четыре из пяти заведений, принадлежащих бизнесмену.

«Меняются потребительские привычки. Доставка — это растущий сегмент, который сейчас получил мощный толчок. Доставка никуда не денется, она с нами надолго», — отметил Гутцайт.

«Росбалт» совместно с депутатом Заксобрания Ириной Ивановой проводит марафон в поддержку малого и среднего предпринимательства «Спасти бизнес: миссия (не)выполнима?». В прошлый раз, 16 июня, представители туротрасли рассказали, что позволит спасти их организации от краха.

Во вторник, 23 марта, опытом последних трех месяцев поделятся социальные предприниматели. Они расскажут, насколько уязвимой оказалась их сфера в связи ограничительными мерами, во сколько они оценивают потери и как пандемия изменит их отрасль в целом.

Мероприятие можно посмотреть на канале «Росбалта» в YouTube или же присоединиться к обсуждению в программе Zoom.