Врач-диетолог объяснила, чем опасен полный отказ от соли

Переход на бессолевую диету может привести к головной боли, мышечной слабости, снижению артериального давления, а также нарушить пищеварение, рассказала врач-терапевт, диетолог Ирина Попова изданию «Dоктор Питер». В худшем случае полный отказ от соли может обернуться инсультом или инфарктом.

«В соли содержится натрий. Этот элемент необходим для регулирования водного и кислотно-щелочного баланса, передачи нейронных импульсов и сокращения мышц», — отметила Попова.

Недостаток натрия также может привести к обезвоживанию. В результате жидкость будет интенсивно выходить из организма вместе с выделяющимся потом. Эксперт добавила, что бессолевую диету может назначить только врач.

Добавим, норма потребления соли в день для взрослого человека составляет 5 граммов, то есть, одна столовая ложка.

Ранее в Роспотребнадзоре заявили, что 80% соли, которую человек потребляет ежедневно, приходится на так называемую «скрытую соль». Она содержится в обработанных пищевых продуктах, например, в хлебе, сухих завтраках, колбасах и чипсах.