«Ведомости»: В барах и ресторанах Петербурга заканчиваются запасы импортного крепкого алкоголя

Петербургские бары и рестораны столкнулись с проблемами с поставками импортного крепкого алкоголя и пива. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на трех владельцев сетей городских заведений. По их словам, запасы крепкого спиртного у них заканчиваются, а заменить его после ухода крупных поставщиков из России пока нечем.

Совладелец баров I believe, Every dog и «Кексгольмские дачники» Дмитрий Карчевский отметил, что закупочные цены на оставшуюся на рынке иностранную пивоваренную продукцию выросли на 50%. По его словам, некоторые сорта пива еще удается ввозить, однако импортные марки частично заменяют на отечественные.

При этом издания выяснило, что у рестораторов есть возможность заменить иностранную винную продукцию. Однако с крепким алкоголем все обстоит иначе. По словам вице-президента Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонида Гарбара, потребитель ориентируется на бренд, и альтернативу найти сложно.

Помимо дефицита крепкого алкоголя и импортного пива рестораторы отмечают сложности с закупкой некоторых продуктов, например, поставками рыбы и морепродуктов.

Ранее «Росбалт» писал, что Финляндия запретила ввозить крепкий алкоголь из России.