На Сахалине Россельхознадзор изъял из оборота 5 тонн лососевой икры с клостридиями и кишечной палочкой

5 тонн лососевой икры были изъяты из оборота сотрудниками Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Как сообщает пресс-служба ведомства, в партии соленой икры горбуши, сданной в лабораторию производителем из Анивского района, были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии. Кроме того, инспекторы Россельхознадзора обнаружили в пробах партий соленой горбушевой икры весом 2,4 тонны и 160 кг производителей из Южно-Сахалинска и Долинского района соответственно бактерии группы кишечной палочки.

«По результатам исследований, проведенных сахалинской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора, выявлено три случая несоответствия соленой икры горбуши сахалинских производителей санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза», — говорится в сообщении Россельхознадзора.

Там же отмечается, что «в партии из Долинского района обнаружено еще и 46-кратное превышение уровня бактериальной обсемененности, свидетельствующее о несоблюдении ветеринарно-санитарных норм в процессе производства, хранения и транспортировки продукции».