Главные новости
В России - все новости
31 декабря 2019, 19:00
686

Социологи: Лишь 15% россиян будут пить водку в новогоднюю ночь

© СС0
Самыми популярными блюдами на новогоднем столе у россиян будут салат оливье (73%), мандарины (65%) и салат селедка под шубой (60%). Об этом говорится в материалах на сайте Всероссийского центра изучения общественного мнения (ВЦИОМ). 
 
Так, социологи выяснили, что за 10 лет  популярность блюд в новогоднюю ночь на столе у россиян особое не изменилась. В уходящем году ими по-прежнему станут оливье (73% — в 2009 году 69%), мандарины (65% — в 2009 году 73%) и селедка под шубой (60% — в 2009 году 50%).
 
Кроме того, россияне приготовят холодец (38%), полакомятся икрой (31%), оливками (23%), приготовят салаты цезарь (18%) и греческий (15%), заливную рыбу (15%), креветки (11%), роллы и пиццу (по 9%). 4% респондентов не определились — будут готовить или пойдут в гости/ресторан.
 
Примечательно, что респонденты планируют употреблять значительно меньше алкогольных напитков, чем 10 лет назад. Например, шампанское собираются пить 56% россиян, тогда как в 2009 году эта цифра составляла 79%, вино — 21% (34% в 2019 году), водку — 15% (42% в 2019 году). Более половины граждан (52%) будут пить безалкогольные напитки.