Специалисты нашли мышьяк и антибиотики в креветках нескольких торговых марок

В составе варено-мороженых неразделанных креветок нескольких торговых марок обнаружили превышение допустимой концентрации мышьяка. Об этом сообщили в Роскачестве.

Всего было исследовано семь образцов.

Помимо превышения мышьяка, эксперты выявили еще и следы антибиотика хлорамфеникола (левомицетина) в продукции одной из торговых марок.

«У потребителей само слово „мышьяк“ вызывает опасение. Однако последние исследования зарубежных ученых показывают, что содержащийся в организме водных беспозвоночных мышьяк может быть неопасным для человека», — уточняется в сообщении.

В одном образце оказалось больше влаги, чем требует законодательство. Кроме этого, содержание белка не соответствует заявленному.

Более подробно ознакомиться с результатами исследования можно здесь.