Ученые придумали, из чего можно сделать низкокалорийное мороженое

БЕРЛИН, 19 сентября. Немецкие исследователи из Университета Фраунхофера нашли способ делать вкусное низкокалорийное мороженое. Как передает Kedem, его предполагается делать не из молока, а из семян люпина. Это декоративное растение с яркими синими или фиолетовыми цветами.

Выяснилось, что его семена содержат достаточное количество белка, чтобы создать нежную кремовую структуру мороженого. По словам ученых, такое мороженое придется по вкусу тем, кто следит за фигурой или не переносит молоко.

Известно, что мороженое на основе люпинового белка скоро поступит в продажу в Европе под названием "Lupinesse". Как сообщают производители, оно будет выпускаться с различными вкусами: ванильное, шоколадное, вишневое и клубничное.