Стиль жизни - все новости
18 октября 2011, 12:54

Исследователи: Пшеница способствует эпидемии ожирения

ВАШИНГТОН, 18 октября. Современная пшеница является одним из важнейших факторов, способствующих эпидемии ожирения. К такому выводу, как сообщает Kedem, пришел по итогам исследования доктор Уильям Дэвис. По его словам,  пациенты, которые, по его рекомендациям, полностью исключили пшеницу из своего рациона, сбросили лишние килограммы и значительно улучшили свое здоровье.

Эксперт полагает, что крахмалы и белки, содержащиеся в пшенице, приводят к развитию атеросклероза, гипертонии, бронхиальной астмы и многим другим заболеваниям. Он добавил, что такой широкий диапазон  вредных воздействий образовался из-за векового скрещивания и выведения наиболее урожайных и неприхотливых сортов, повлекшее за собой вырождение питательной ценности той пшеницы, которая когда-то была для человека источником здоровья.