Стиль жизни - все новости
7 мая 2014, 10:16

Британцы изготовили черный сыр

© Фото Надежды Красновой

ЛИЗИНХЭМ, 7 мая. В деревне Лизинхэм (Линкольншир, Великобритания) изготовлен самый черный в мире сыр. В его состав входит активированный уголь, делающий мякоть и корочку сыра черными, как ночь.

Угольный сыр производится на местной сыроварне, передает Kedem. Эми Биркин, одна из разработчиков рецепта, рассказала, что за основу был взят традиционный британский сыр чеддер с твердой корочкой и сливочной мякотью.

Добавление активированного угля не повлияло на вкус и консистенцию чеддера, а лишний раз напомнило о другой местной гордости – угольных шахтах.

В этом году угольный чеддер получил первое место в номинации «Лучшая идея» на конкурсе Farm Shop and Deli.

Присоединяйтесь к "Стилю жизни" ВКонтакте и Facebook

Лучшее за неделю