В Америке отмечают Национальный день вафель

ВАШИНГТОН, 24 августа. Американцы отмечают сегодня Национальный день вафель - National Waffle Day.

Американские вафли готовят в двойной сковородке. В отличие от российских лакомств у этих имеется ярко выраженный узор в виде сот. Для приготовления используют тесто на гашеной соде. Типичные американские вафли тонкие и квадратные. Как раз с формой вафель связана дата праздника.

Сковородку для выпечки этих вафель 24 августа 1869 года запатентовал житель города Трой Корнелиус Свартхаут. Сковорода состояла из дна и крышки, причем переворачивать ее не нужно было - вафли и так пропекались равномерно. Вскоре вафли стали национальным блюдом.

В 1911 году появилась первая электрическая вафельница. А в 1955 году в США открылся первый ресторан сети "Вафельный дом".