Средняя британская семья каждый год выбрасывает продукты на 700 фунтов стерлингов

Средняя британская семья ежегодно выбрасывает продукты на сумму более 700 фунтов стерлингов. В результате количество пищевых отходов каждый год достигает почти 7 млн тонн.

Эксперты говорят, что пищевые отходы гораздо опаснее, чем отходы от упаковки, потому что при разложении они образуют газ метан, который способствует глобальному потеплению, передает Kedem.

В частности, 80% британцев считают бананы одним из любимых видов фруктов, и почти каждый пятый человек ест их ежедневно. Но при этом в Британии ежегодно выбрасывается около 160 миллионов бананов.

Согласно исследованию, проведенному сетью супермаркетов Sainsbury’s, в то время как 13% человек отказываются есть бананы с зеленой кожурой, почти треть британцев отправляют бананы в мусорное ведро, если обнаруживают на них хотя бы малейшие признаки потемнения.

Специалисты призывают потребителей использовать потемневшие бананы для приготовления пирогов и хлеба, ведь такие фрукты являются совершенно съедобными. Это позволит значительно сократить пищевые отходы.

Ранее сообщалось, что группа мобильных разработчиков из Дании запустила в Великобритании Too Good to Go. Программа помогает заказать еду, которую выбрасывают рестораны.

Пользователи могут заказать из ресторанов скоропортящиеся блюда, которые хозяева заведений планировали выкинуть. Примечательно, что за это надо еще и платить — $3-5.

В приложении можно найти более 100 небольших лондонских ресторанов. «Больше всего еды выбрасывают крупные сети, но там тяжело найти человека, с которым можно было бы договориться о сотрудничестве», — отметили разработчики.