Медики: Арахис снижает плохой холестерин и риск атеросклероза

Арахис может предотвратить сердечные приступы и инсульты. Если во время стандартного приема пищи съедать 84 грамма этих орехов, то значительно снижается уровень плохого холестерина, благодаря чему сосуды остаются чистыми и не закупориваются.

Таким образом арахис снижает риск атеросклероза, заявили ученые из Университета Пенсильвании. Как передает The Daily Mail, эффект от потребления арахиса медики проверили на 15 тучных добровольцах, которых разбили на две группы.

Одна группа получала обед с высоким содержанием жира и 84 грамма перемолотого арахиса без соли в форме напитка. Вторая группа получала тот же обед, но с напитком-плацебо.

Ученые забрали кровь у добровольцев для проведения анализа, с точки зрения оценки уровня жиров в крови и инсулина. А ультразвуковая диагностика позволила оценить кровоток в сосудах. Как выяснилось, у представителей первой группы наблюдалось снижение уровня плохого холестерина в крови на 32%, и ничто не мешало кровотоку.