Posted 28 апреля 2018,, 08:51
Published 28 апреля 2018,, 08:51
Modified 30 марта, 19:58
Updated 30 марта, 19:58
Ученые создали 3D-принтер, который печатает еду
28 апреля 2018, 08:51
Ученые из Женского университета Ихва в Южной Корее создали 3D-принтер, который печатает еду. Как сообщается на сайте университета, «чернилами» для него служат микрочастицы белков и углеводов, созданные из замороженных размолотых продуктов.
Отмечается, что устройство может создавать продукты с указанным содержанием питательных веществ и заданным вкусом и структурой. О словам создателей принтера, порошок для принтера будет доступен любому человеку, что позволит придерживать вкусной и сбалансированной диеты.
Изобретение было представлено на ежегодном собрании Американского общества биохимии и молекулярной биологии в Сан-Диего.