Ученые узнали, что спасет от ожирения

Если регулярно употреблять в пищу рис, существенно снижается риск ожирения. К такому выводу пришли японские ученые, материал опубликован на EurekAlert!.

Специалисты проанализировали рацион питания и образ жизни жителей 136 стран. Население оказалось более стройным там, где люди ели по 150 граммов риса в день. Вероятно, содержащиеся в рисе клетчатка, питательные вещества и растительные соединения могут усиливать чувство сытости и предотвращать переедание, полагают ученые.

В то же время диетологи предупреждают, что употребление слишком большого количества риса может привести к развитию метаболического синдрома и диабета.