Ученые рассказали, чем полезно обезжиренное молоко

У людей, предпочитающих обезжиренное и маложирное коровье молоко, медленнее идет биологическое старение организма. К такому выводу пришли сотрудники Университета имени Бригама Янга в США.

Эксперты изучили данные 5834 взрослых людей. Оказалось, что те, кто пьют обезжиренное молоко, меньше подвержены биологическому старению, чем те, кто употребляет молоко с высоким содержанием жира. По словам ученых, за каждый дополнительный процент жирности теломеры — концевые участки хромосом, одни из главных индикатора возраста человека — укорачиваются на 69 основных пар нуклеотидов, что соответствует более чем четырем биологическим годам, выдержки из материалов ученых приводит Kubnews.

При этом у людей, не употреблявших молоко совсем, теломеры также короче, чем у тех, кто употреблял в пищу это обезжиренный напиток.