Картофель оказался опасен для гипертоников

Людям, страдающим от гипертонии, нужно есть меньше картофеля. Так считает британский врач-диетолог Сара Брюэр, пишет Medikforum.

Она пояснила, что употребление четырех и более порций картофеля в неделю примерно на 11% увеличивает риск развития гипертонии по сравнению с одной порцией в месяц. При этом речь идет о любой картошке — вареной, жареной, фри, пюре.

Брюэр считает, что картофель лучше заменить свеклой, потому что она содержит нитраты, помогающие расширять кровеносные сосуды и снизить кровяное давление. При этом варить свеклу лучше целиком в кожуре, чтобы не потерять ее целебные свойства.