Назван продукт, который поддерживает работу мозга и защищает от рака

Полезным для мозга продуктом является цветная капуста. В ней в большом количестве содержится холин — важное для ЦНС питательное вещество, которое участвует в развитии мозга, обеспечивает качественную память, отмечают медики, которых цитирует портал Food News.

Капуста насыщена макро- и микроэлементами, антиоксидантами — кверцетином, бета-каротином, коричной кислотой, с помощью которых эффективно борется с воспалением, болезнями сердца и мозга, улучшает пищеварение, снижает риск рака. Овощ богат соединениями серы, которые защищают от развития рака груди, печени, толстой кишки, мочевого пузыря, легких.

Также капуста содержит сульфорафан — он помогает защитить сердечную мышцу от развития воспалительных процессов. А высокие дозы витамина С в капусте способствует выработке коллагена, который укрепляет волосы, суставы и кости, борется с морщинами.