Врач-диетолог Елена Соломатина, комментируя информацию о повышении в РФ цен на куриные яйца, предложила альтернативные продукты, которые можно использовать для экономии.
По ее словам, яйца можно заменить грибами, бананами и бобовыми культурами. Перечисленные продукты, как пояснила медик, как и яйца, богаты калием, железом и магнием.
Соломатина также сообщила, что мясо курицы можно заменить рыбой, например, тунцом. Специалист отметила, что тунец даже полезнее курицы и содержит минимальное количество калорий и много белка. «Этот продукт даже полезнее куриного мяса, поскольку там много полезных веществ и йода», — уточнила Соломатина в интервью «Вечерней Москве».
Ранее «Известия» со ссылкой на источник на розничном рынке сообщили, что производители яиц и мяса птицы предложили российским торговым сетям повысить до 10% закупочные цены из-за сокращения предложения данных видов продукции.
В Минсельхозе признали подорожание яиц.