Регулярное употребление кофеина изменяет серое вещество мозга. К такому выводу пришли ученые Базельского университета, материал опубликован в журнале Cerebral Cortex.
Специалисты провели эксперимент с участием группы из 20 здоровых людей, которые ежедневно пьют кофе. Испытуемым дали таблетки кофеина (или плацебо) на два 10-дневных периода. В конце каждого периода проводилось сканирование мозга, чтобы оценить объем серого вещества.
Оказалось, что у участников, которые получали плацебо, объем серого вещества мозга был выше, чем у тех, кто употреблял кофеин. Разница была особенно заметна в правой медиальной височной доле, включая гиппокамп, отвечающий за консолидацию памяти.
Ученые, однако, подчеркивают, что этот эффект временный — кофеин уменьшает объем серого вещества, но всего через 10 дней воздержания от этого напитка мозговые ткани восстанавливаются.