Корейские ученые считают, что раздражительность может вызывать нехватка витамина B12. Сильный дефицит этого витамина может вызывать психические расстройства вплоть до паранойи и потери памяти.
Как сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на Express, ученые Национального университета Чоннам открыли, что витамин B12 может способствовать расщеплению гомоцистеина — серосодержащей аминокислоты плазмы крови.
Дефицит витамина вызывает анемию — гомоцистеин накапливается в мозге, что может привести к проблемам с психическим здоровьем. Среди симптомов — онемение рук или ног, проблемы с ходьбой и балансом, усталость, воспаленный язык, потеря памяти, паранойя и галлюцинации.
Витамин B12 содержится, в частности, в мясе, рыбе, молоке, сыре и яйцах.