Диетолог назвала самый полезный молочный продукт. По словам эксперта Зюлал Ялчин, это кефир — он имеет противоопухолевое действие и снижает уровень холестерина, пишет Milliyet.
По словам диетолога, этот кисломолочный продукт занимает первое место среди пробиотических продуктов, поскольку содержит очень большое количество полезных микроорганизмов, богат минералами и незаменимыми аминокислотами, особенно фосфором и кальцием.
Кефир важен для поддержания кишечной флоры и синтеза определенных питательных веществ. Еще он имеет противоопухолевое действие и снижает уровень лактозы и холестерина, пояснила специалист. Она добавила, что он особенно полезен при таких заболеваниях, как язвы, повышение артериального давления, нарушения желчи, нервные расстройства, экзема, бронхит и астма.