Диетолог: Вареные овощи опасны для диабетиков
25 марта 2023, 03:28
Диабетикам не стоит есть картофель, морковь и свеклу в вареном виде, рассказала диетолог Маргарита Королева порталу «Москва 24».
По словам специалиста, у этих овощей при термической обработке повышается гликемический индекс. Людям с нарушенным углеводным обменом и запущенными метаболическими нарушениями злоупотреблять такими продуктами тоже не стоит.
Диетолог посоветовала больным сахарным диабетом есть морковь, картофель и свеклу в сыром виде, чтобы не усугублять заболевание. Кроме того, их можно добавлять в салаты. Эксперт уточнила, что сырые овощи имеют низкий гликемический индекс, поэтому их употребление не будет поддерживать опасные для диабетиков метаболические реакции.
Читайте также
+ Премьер Польши указал на «потерю аппетита» ЕС к введению новых санкций против РФ + Реаниматолог Юдина: Костомаров уже пережил самый тяжелый этап лечения + Врач рассказала, по каким признакам можно распознать орторексию + The New York Times выяснила, почему Запад не решается конфисковать российские активы + Очередь из фур на белорусско-польской границе растянулась на несколько десятков километров + В США не менее 14 человек стали жертвами торнадо + Олланд рассказал, почему конфликт на Украине не удалось предотвратить + РБК: Евросоюз может наложить санкции на страны, которые помогают РФ обойти ограничения + Reuters: Между США и Китаем идет «подводная война» из-за прокладки кабелей + Novo Nordisk перестает поставлять в Россию известный препарат от диабета