Агроном Владимир Викулов предупредил россиян об опасности для здоровья ранней клубники.
По его словам, ягоду выращивают с недостатком света, но с избытком азотных удобрений. Это, в свою очередь, может способствовать накоплению нитратов, отметил эксперт в интервью радио Sputnik.
Показателями наличия нитратов в клубнике могут быть бледный цвет, большой размер самих плодов и отсутствие аромата. Викулов признал, что случаи отравления клубникой редки, но в целях безопасности лучше покупать грунтовые ягоды и обращать внимание на их свежесть.